Planując podróż – czy to krótką wycieczkę, czy dłuższy urlop – często skupiamy się na ubraniach, dokumentach i ładowarkach. Jednak równie ważnym aspektem wyjazdu jest jedzenie w podróży. Jeśli zastanawiasz się, czy warto brać swoje jedzenie na wyjazd, to odpowiedź brzmi: zdecydowanie tak! W tym artykule przedstawię Ci mój punkt widzenia, jako dietetyczki, dlaczego warto zadbać o własny prowiant i co najlepiej zabrać ze sobą, by jeść zdrowo i smacznie.
Podczas planowania menu „na drogę” należy wziąć pod uwagę:
– środek transportu (w samolocie obowiązują ograniczenia płynów i regulacje odnośnie wwożenia mięsa i nabiału do innych krajów.
W środkach transportu zbiorowego lepiej też unikać potraw o intensywnym zapachu).
– łatwość transportu,
– temperatura (jeśli nie mamy możliwości zachowania warunków chłodniczych, to lepiej postawić na produkty, które nie psują się szybko.
– brak możliwości podgrzewania — muszą smakować dobrze na zimno.
Dlaczego warto mieć jedzenie w podróży?
Więcej energii
Po pierwsze dobrze skomponowany posiłek pomoże Ci w uniknięciu po posiłkowej senności i doda energii, co przyda Ci się do kierowania samochodem lub nabrania siły przed aktywnościami w miejscu docelowym.
Oszczędność pieniędzy
Po drugie jedzenie „na szybko” w trasie lub na stacjach benzynowych często bywa drogie. Przygotowanie posiłków w domu pozwala nie tylko zaoszczędzić i uniknąć rozczarowania jakością.
Lepsze samopoczucie
Po trzecie żyjesz z Twoim ciałem na co dzień, więc najlepiej wiesz, po jakich pokarmach dobrze się czujesz. Przygotowanie posiłku samodzielnie pomaga uniknąć uczucia ciężkości, wzdęć, czy innych problemów trawiennych. To szczególnie ważne podczas długich podróży.
Unikanie nietolerancji i alergii
Z kolei jeśli cierpisz na nietolerancje pokarmowe lub stosujesz specjalną dietę (np. bezglutenową, wegańską, FODMAP), zabranie własnego jedzenia daje Ci pewność, że nie sięgniesz po coś, po czym nie czujesz się dobrze.
Co zabrać ze sobą? Pomysły na zdrowe i praktyczne jedzenie w podróży
Kanapki i wrapy
Rozpocznę od najpopularniejszej formy jedzenia w podróży. Kanapki i wrapy najlepiej przygotować z pełnoziarnistego pieczywa i tortilli, z dodatkiem źródła białka (np. tofu, wędliny, sera, pasty kanapkowej), warzyw i zdrowych tłuszczów (np. awokado).
Sałatki
Połącz pełnoziarniste produkty zbożowe (brązowy ryż, pieczywo graham, kasze, pełnoziarniste makarony) /ziemniaki lub bataty ze źródłem białka (ser, jogurt, jajo, tofu lub wędzony łosoś) ze zdrowymi tłuszczami (awokado, zimnotłoczone oleje, oliwa, pestki, orzechy. Całość możesz wymieszać z domowym sosem. Pycha.
Owoce i warzywa
Marchewki baby, rzodkiewki, ogórki, pomidorki koktajlowe czy jabłka to idealne przekąski – nie wymagają chłodzenia i są łatwe w transporcie.
Orzechy, pestki i suszone owoce
Małe, sycące i energetyczne – doskonałe jako zdrowa alternatywa dla słodyczy.
Batony i kulki mocy
Przygotuj je na bazie daktyli, płatków owsianych, kakao i masła orzechowego. Ja lubię korzystać również z gotowych batonów proteinowych.
Woda i napoje
Na zakończenie nie zapominaj o nawodnieniu. W przypadku podróży samolotem zabierz pustą butelkę i napełnij ją po przejściu kontroli bezpieczeństwa w punktach z wodą pitną.
Jedzenie w podróży nie musi być nudne 
Wskazówki
- Zainwestuj w dobre pojemniki – szczelne, lekkie i odporne na przeciekanie.
- Nie przesadzaj z ilością – weź tyle, ile naprawdę zjesz.
- Pamiętaj o higienie – zabierz ze sobą żel lub chusteczki dezynfekujące.
- Używaj wkładów chłodzących – szczególnie przy dłuższej trasie i w upały.
Jedzenie w podróży - podsumowanie
Podsumowując, jedzenie w podróży nie musi oznaczać przypadkowych przekąsek, fast foodów i uczucia ciężkości. Wręcz przeciwnie – dzięki własnemu prowiantowi możesz jeść zdrowo, świadomie i z przyjemnością, nawet z dala od domu. Pamiętaj, że dobrze zaplanowane jedzenie w trasie to inwestycja w Twoje samopoczucie i energię na cały wyjazd. Zadbaj o swój organizm również wtedy, gdy podróżujesz, a Twoje samopoczucie Ci to wynagrodzi.
